独家葱花鸡蛋饼

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葱花鸡蛋饼

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jmy的私房菜

jmy的私房菜

2016-07-05
早餐人人都要吃,补充一天的能量,早上来不及做早餐时,摊几个鸡蛋饼,来杯牛奶,简单营养的早餐就完了,整个过程十分钟不到,一起做起来哦^_^
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

普通面粉80g 鸡蛋2个
2g 10g
葱花20g 适量

葱花鸡蛋饼的做法步骤

葱花鸡蛋饼的做法图解1

1. 准备好食材。

葱花鸡蛋饼的做法图解2

2. 鸡蛋敲开放到有面粉的碗里。

葱花鸡蛋饼的做法图解3

3. 加入盐和清水搅拌成糊状,注意要搅匀。

葱花鸡蛋饼的做法图解4

4. 锅子烧热后放少许油,油温五成热时放入面糊,抓住锅柄让面糊分布均匀成圆形,快凝固时放入葱花,然后给饼翻个面。注意小火哦。

葱花鸡蛋饼的做法图解5

5. 翻个面小火再烙一到二分钟,鸡蛋饼就做好了,用锅铲将饼对折。

葱花鸡蛋饼的做法图解6

6. 再对折成扇形,接下来同样方法做下一个,是不是超简单^_^

葱花鸡蛋饼的做法图解7

7. 烙好的鸡蛋饼香喷喷的上桌啦,开吃吧,自己做的干净新鲜,美味又简单,朋友们一起做起来哦^_^

小贴士

鸡蛋饼的厚薄根据水量来决定的,如果你想吃比较薄的饼,面糊就调稀一点,喜欢吃厚实一些的鸡蛋饼,可以少放一些水,面糊调厚点,鸡蛋放几个随个人喜欢,可以放一个,也可以放两个或三个,葱花也可以直接放面糊里。

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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