鸡肉卷

精品
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鸡肉质地细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,蛋白含量高,可滋补养身。鸡肉做法多多,用来做鸡肉卷,肉内卷上蔬菜,健康加倍。鲜鸡汁选料上乘,用来腌制鸡肉,省去了多种腌料,口感更鲜美

鸡肉卷的用料

鸡腿 3只 太太乐鲜鸡汁 45g
胡萝卜 1段 甜豆荚 6只
食用油 少许 白胡椒粉 2/3茶匙

鸡肉卷的做法

鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解1

步骤1

鸡腿用清水浸泡30分钟倒去血水洗净
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解2

步骤2

切开去骨
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解3

步骤3

肉平铺,用刀背将纹理敲松,直至看起来肉面平整即可
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解4

步骤4

用鲜鸡汁及白胡椒粉按摩正背面入味,腌制鸡肉1小时
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解5

步骤5

放上胡萝卜和甜豆荚
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解6

步骤6

取锡纸一段哑光面向上铺开刷油
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解7

步骤7

将鸡肉卷起
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解8

步骤8

放置锡纸下端卷起,一定要卷紧
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解9

步骤9

两端拧紧
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解10

步骤10

放入烤箱。210度上下火烤20-25分钟
鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁#的做法图解11

步骤11

稍冷却后,切开即可食用

鸡肉卷的烹饪技巧

1.鸡腿肉是非常鲜美的部位,选择鸡腿部位烹饪口感更嫩滑 2.太太乐百搭鲜鸡汁一瓶多用,省去了多种腌料,口感更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-06

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