超级酥松,可可浓郁的可可咖啡曲奇
独家
我一直想做一款无比酥松、香气浓郁的曲奇,为此找过很多方子做实验,还在网上买了很多品种的曲奇亲自尝试,不断调整方子里的各个成分配比,终于得到一款超级酥松,可可味浓郁且有一定回味的曲奇饼干,拿给很多朋友试吃,一致认为这是一款美味且令人回味的香稣曲奇。今天特别拍了照片与大家分享制作方法。
咖啡曲奇的做法
咖啡曲奇的烹饪技巧
咖啡精华是油融性的,加了后咖啡香气特别浓郁,不喜欢可以不加。但如果用咖啡粉加水调入会影响曲奇的疏松口感。另:可可粉的吸水性与其他粉类有区别,我试过用奶粉10g代替,结果花纹没了,建议不要换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-06
©本菜谱的做法由 藕溪初晴 编写,未经授权不得转载
咖啡曲奇的其他做法更多
咖啡曲奇的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 超级酥松,可可浓郁的可可咖啡曲奇
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活