苦瓜炒蛋

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Rex
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苦瓜炒蛋常在外面点，有材料了自然就在家里做了。

苦瓜炒蛋的用料

鸡蛋 2个 苦瓜 1个
大蒜 2瓣 食用油 50ml
盐 5g 料酒 2滴

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

蒜2瓣，切片待用。
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个，打到碗里。
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

加料酒2滴，盐1克，打散。
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

苦瓜洗净，去瓤，斜着切片，待用。
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

炒锅内加入食用油少许，烧热后加入蛋液。
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

翻炒下鸡蛋，快熟透时出锅待用。
苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

国内加入剩下的食用油，烧热，加入蒜瓣，爆香。
苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

加入切好的苦瓜片，翻炒。
苦瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

翻炒快熟时，加入鸡蛋一同翻炒，并加入盐。
苦瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

翻炒2分钟后出锅即可。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 Rex 编写，未经授权不得转载

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