简单省事又好吃——炖煮蔬菜

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妮不懂T_T
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天气太热，就做了这道炖煮蔬菜~不像煎炒的菜那样，一直对着锅子，菜做好了也热得没胃口了~炖煮菜就是材料备好后放水炖煮，之后就静静地等待出锅吧~哈哈哈~方便又好吃哦~

炖煮蔬菜的用料

胡萝卜 1条 土豆 2个
洋葱 半个 木鱼花 1大把
鸡粉 少许 酱油 适量
清水 适量

炖煮蔬菜的做法

简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解1

步骤1

锅中加入水和木鱼花，煮成高汤
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆洗干净削皮
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小块，土豆切大块，洋葱切粗条
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解4

步骤4

锅中放油，将洋葱炒一下 （炒过的洋葱炖煮的汤汁会更甜）
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解5

步骤5

加入煮好的高汤 （只要汤汁，把木鱼隔走）
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解6

步骤6

将胡萝卜和土豆放入 （水分要没过材料，如果不够可以加点清水，最好还是放入足够的高汤）
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法图解7

步骤7

加入酱油、鸡粉调味，中小火炖煮到蔬菜变软入味即可 （炖煮之后水会变少，所以调味不宜过重，味道不够可以煮好之后添加）

炖煮蔬菜的烹饪技巧

1、材料用量随意的，看自己的喜好 2、因为土豆煮久了就会融化的，所以要切得大块一点 3、如果家里有隔渣袋的话可以把木鱼花放进去，洋葱炒好后就直接加清水和袋子，不需要提前煮高汤了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 妮不懂T_T 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 汆 香 早餐

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