蜜汁猪肉干

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Charlin😘
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小茶制作

蜜汁猪肉干的用料

肥瘦猪肉 500g 酱油 适量
胡椒粉 适量 鸡粉 1/3茶匙
白砂糖 1茶匙 蜂蜜 2茶匙

蜜汁猪肉干的做法

蜜汁猪肉干的做法图解1

步骤1

手工剁肉 比机搅更有嚼劲
蜜汁猪肉干的做法图解2

步骤2

加入酱油、糖、鸡粉、胡椒椒拌均匀，然后顺着一个方向不停搅拌直到肉开始变得粘稠。
蜜汁猪肉干的做法图解3

步骤3

铺上烤盘纸，把肉放在上面盖上保鲜膜，用擀面杖擀出2mm厚度。
蜜汁猪肉干的做法图解4

步骤4

2mm厚度
蜜汁猪肉干的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热5分钟，掀开保鲜膜进烤箱，中层180度烤10分钟（自己多留意一下肉，如果收汁干干的就ok了，时间最好自己把握）
蜜汁猪肉干的做法图解6

步骤6

取出刷上之前调好的蜂蜜和酱油混合好的酱料，烤5分钟。取出翻面同样步骤在烤5分钟。
蜜汁猪肉干的做法图解7

步骤7

剪成块上碟
蜜汁猪肉干的做法图解8

步骤8

完成

蜜汁猪肉干的烹饪技巧

肉要带点肥肉，这样口感才不会太柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 Charlin😘 编写，未经授权不得转载

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