香辣土豆

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土豆的营养价值极高，含有丰富的维生素A和维生素C、矿物质、大量的优质淀粉等营养成分。土豆的烹饪方法花样繁多，让人百吃不厌，深受大众的喜爱。香辣土豆丁，以先煮后煎的方法制作，口感外皮酥脆、内心绵软、香辣味浓郁，好吃得停不了口。土豆控们动手试试吧，一定不会让你失望。

香辣土豆的用料

土豆 1个 大蒜 1瓣
香葱 2根 盐 适量
色拉油 2汤匙 辣椒粉 1小勺
烧烤调料 2小勺

香辣土豆的做法

香辣土豆的做法图解1

步骤1

准备材料，土豆去皮，大蒜1瓣、香葱2根。
香辣土豆的做法图解2

步骤2

土豆切丁，香葱切碎，大蒜切末。
香辣土豆的做法图解3

步骤3

土豆丁放在微波容器中，盖好盒盖，高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。
香辣土豆的做法图解4

步骤4

准备好辣椒粉和烧烤调料。
香辣土豆的做法图解5

步骤5

平底锅烧热，放入色拉油。
香辣土豆的做法图解6

步骤6

将土豆放入锅中，铺满锅底。
香辣土豆的做法图解7

步骤7

小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。
香辣土豆的做法图解8

步骤8

放入大蒜末，辣椒粉和烧烤调料。
香辣土豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，加盐调味。
香辣土豆的做法图解10

步骤10

放入香葱碎翻炒均匀即成。
香辣土豆的做法图解11

步骤11

装碗开吃。

香辣土豆的烹饪技巧

1、煎土豆用小火，一面表皮酥脆后再翻面。 2、调料根据个人口味增减用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 遥远呼唤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 川菜 煎

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