好吃又简单易做的油炸糕

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西门冰雪
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我和老公都爱吃油炸糕，搁十天半月就买回来吃，软软甜甜的真心好吃，可每每看到外面反复用的炸油，胃口就不舒服。于是借见了豆友一个方子，自己做了一次还可以，反复做了N次，越做越好吃，好东西要分享，喜欢吃甜点的赶紧动手做起来！

油炸糕的用料

普通面粉 200g 水 300g
糖 50g 糖（馅） 适量
芝麻（馅） 适量 面粉（馅） 糖的四分之一就可以
花生油 适量

油炸糕的做法

好吃又简单易做的油炸糕的做法图解1

步骤1

把糖到入水里，电磁炉加热，搅拌让糖融化
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解2

步骤2

水开了，关小火。
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解3

步骤3

倒入面粉快速搅拌，无颗粒，关火，放一旁凉一凉。
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解4

步骤4

放凉的面，揉成团，其实面团揉的时候以不烫手就可以，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解5

步骤5

把馅料糖、芝蔴、面粉搅拌一下
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解6

步骤6

醒好的面，分成大小一样，用手压成薄饼，别太薄，容易爆馅。
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解7

步骤7

放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解8

步骤8

这个方子我做了11个
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解9

步骤9

锅里放适量花生油，烧热，放入炸糕，一个个放，轻轻搅动炸糕，不要沉底，我的锅小一次只能炸5到6个，等到飘起来，就熟了
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解10

步骤10

出锅了，颜色还不错，鼓鼓一看就有食欲！
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解11

步骤11

来一盘全景的。
好吃又简单易做的油炸糕的做法图解12

步骤12

好吃！好吃！

油炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 西门冰雪 编写，未经授权不得转载

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