越南春卷

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柏宋的窝窝

柏宋的窝窝

2016-07-11
在这闷热的夏日,一场视觉和味觉的双重撞击
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

牛肉 胡萝卜
黄瓜 香菜
生菜 粉丝
番茄 鸡蛋
薄荷

越南春卷的做法步骤

越南春卷的做法图解1

1. 首先你得有专门做越南春卷的米粉皮

越南春卷的做法图解2

2. 牛肉切丝,提前一小时腌制,生抽、蛋清、十三香、辣椒面、嫩肉粉,食用前炒熟。鸡蛋打散煎成蛋饼,切丝。番茄切丝。

越南春卷的做法图解3

3. 胡萝卜切丝,黄瓜切丝,香菜切段,薄荷只取顶端嫩叶。

越南春卷的做法图解4

4. 粉丝提前两小时泡发,食用前用沸水汆熟,生菜洗净晾干,撕成片。

越南春卷的做法图解5

5. 所有材料准备好后,就可以准备包春卷了。

越南春卷的做法图解6

6. 拿出一张春卷皮,用一个大盘子,里面加约50度温水,将春卷皮放进去,约10秒钟,春卷皮变软,把起春卷皮平放到另一个干净盘子中,铺平。

越南春卷的做法图解7

7. 在春卷皮一端放上食材,每种一小撮就行,然后卷起。

越南春卷的做法图解8

8. 当当当当!完美,有木有!

越南春卷的做法图解9

9. 成品!

越南春卷的做法图解10

10. 蘸上甜辣酱,味道美美哒。

©本菜谱的做法由 柏宋的窝窝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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