三黄鸡炖土豆

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人工智能

人工智能

2008-05-09
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

半只  土豆两个

辅料

 
适量 少许
适量 少许
少量 少许
适量 适量
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

三黄鸡炖土豆的做法步骤

1. 鸡和土豆斩块;锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后加入三黄鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。

2. 再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅;快出锅时放盐、鸡精。

3. 炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握。

分类:

禽类
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