燕麦香蕉脆皮雪糕

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寻找桃花岛

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2016-07-11
雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。 原创,转载请注明作者。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

2勺 酸奶半杯
牛奶适量 2勺
香蕉1根

辅料

 
少许

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解1

1. 免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解2

2. 和剥皮的香蕉,适量牛奶,糖一起放入破壁机,选择奶昔功能,10秒左右打成糊状

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解3

3. 倒入雪糕模具中,颠几下震出气泡,插入木棍,入冰箱冷冻。凝固后,用冷水冲一下模具外壁,稍等片刻,提起木棍即可脱模

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解4

4. 黑巧克力隔水融化,稍晾凉到缓缓流动的状态,提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解5

5. 放在油纸上,因为雪糕表面的温度很低,巧克力会很快凝固

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解6

6. 用一个小勺,舀少许巧克力淋在空白处,片刻凝固后即可

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解7

7. 各种材料的比例可以根据个人喜好,酌情增减

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解8

8. 牛奶越多,成品硬度越高

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法图解9

9. 也可以在巧克力没凝固时,在表面洒少许坚果碎

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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