辣炒鱿鱼圈

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美的食色

美的食色

2016-07-12
鱿鱼补虚养气、滋阴养颜,还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。 小美今天带给大家的辣炒鱿鱼圈吃起来,是类似于烧烤鱿鱼的口味的。 不过鱿鱼是发物,有湿疹、荨麻疹的朋友记得不要食用哦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鱿鱼圈500g 3个
指天椒2个

辅料

 
生姜半块 5瓣
3勺 1勺
适量 1勺
1勺 大半勺
1把 芝麻若干

辣炒鱿鱼圈的做法步骤

辣炒鱿鱼圈的做法图解1

1. 调制酱料,先放入3勺蒜蓉辣酱

辣炒鱿鱼圈的做法图解2

2. 再加入白糖大半勺

辣炒鱿鱼圈的做法图解3

3. 依次加入胡椒粉若干,生抽1勺,料酒1勺、老干妈豆豉1勺,混合均匀

辣炒鱿鱼圈的做法图解4

4. 将青尖椒、指天椒切段,姜、蒜切片,孜然先抓出一把放好。

辣炒鱿鱼圈的做法图解5

5. 将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出

辣炒鱿鱼圈的做法图解6

6. 打开美的电磁炉选择炒菜模式,热锅后倒油

辣炒鱿鱼圈的做法图解7

7. 油半热时加入孜然炒香

辣炒鱿鱼圈的做法图解8

8. 再加入姜蒜炒香

辣炒鱿鱼圈的做法图解9

9. 倒入鱿鱼圈翻炒

辣炒鱿鱼圈的做法图解10

10. 鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒,倒入酱汁。

辣炒鱿鱼圈的做法图解11

11. 翻炒至收汁,即可出锅,因为辣酱、酱油都有咸度,所以可以不用加盐了,如果觉得不够咸,可以自行添加,最后装盘撒上芝麻。

©本菜谱的做法由 美的食色 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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