黄豆闷田鸡

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黄豆闷田鸡的用料

田鸡 两只 黄豆 一小碗
青椒 一个 切丝
大蒜 剁碎 料酒,盐,生抽,花生油 适量

黄豆闷田鸡的做法

黄豆闷田鸡的做法图解1

步骤1

田鸡用 料酒 盐 姜丝 腌制15分钟,黄豆油炸后用水泡软<大家油炸黄豆时不用太久,我炸的有点久了>,青椒油炒后备用<可以用其他代替随自己喜爱>
黄豆闷田鸡的做法图解2

步骤2

油热后倒蒜米炒香,再倒入腌制的田鸡炒至半熟。
黄豆闷田鸡的做法图解3

步骤3

半熟后倒入泡好的黄豆,到生抽闷煮。若泡黄豆的水太多要倒掉一些。
黄豆闷田鸡的做法图解4

步骤4

闷到锅里的水快没了倒入青椒翻炒一会儿出锅。

黄豆闷田鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-12

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