翅中乾坤

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翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的用料

鸡翅 6只 酱油、老抽、料酒 适量
五香粉、鸡粉、糖 适量 盐、蚝油、蒜蓉 适量
鲜香菇 2朵 胡萝卜 小半截
红枣 2个 黑木耳 适量
青豆 适量 鹌鹑蛋 6个
熟糯米饭 一碗 秋葵 4条
紫薯 1个

翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法

翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后擦干水分,去骨,这部分要特别小心,不能弄破鸡翅!
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

去好骨头的鸡翅,倒入生抽、老抽、五香粉、蚝油、鸡粉、料酒、糖、蒜蓉等,抓匀腌制半天
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

将胡萝卜、香菇、木耳(泡发后)、红枣洗净切丁!
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

爆炒一下,加入熟的糯米饭翻炒均匀,调味即可出锅、装盘备用!
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋煮熟去壳(我准备多了,其实一个鸡翅只需要填一个蛋就好!)
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

所有的准备工作做好后,即可填充鸡翅(注意,不要填太饱,有7分左右就好,鸡翅煎的过程中会收缩的!)填好后用牙签封口!
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

放入不粘锅中,小火慢慢煎熟
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

紫薯切丁煮米饭,或者白饭都行!秋葵焯烫一下!
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

摆盘
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

我还配了个糖水饭后吃!
翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的做法图解11

步骤11

鸡翅的横切面!

翅中乾坤#豆果魔兽季部落#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-13

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