XO酱洋葱炒牛肉

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MOK莫雯珺
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炒牛肉的材料和做法都非常简单，配上我前两天自己做的XO酱及软甜的洋葱，就成为一道非常下饭的家常菜！

XO酱洋葱炒牛肉的用料

牛里脊 300g 洋葱 1个
葱 1根 姜 20g
XO酱 2汤勺 麻油 2汤勺
油 少许 牛肉腌料：
料酒 1汤勺 生抽 1汤勺
生粉 1茶勺 鸡蛋 1个
油 1汤勺

XO酱洋葱炒牛肉的做法

XO酱洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切片，用鸡蛋（只用蛋清的话效果更好）、料酒、生抽及生粉腌15分钟
XO酱洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入少许油，再静置5分钟
XO酱洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱、姜切丝，葱切段
XO酱洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

热锅，加少许油，加入牛肉略炒，盛起备用
XO酱洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

用同一只锅的话要洗干净，不然就另起一锅，加入麻油，将姜丝及洋葱炒香，加入XO酱和少许水
XO酱洋葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

煮至洋葱变软，加入牛肉快炒，洒上葱段，拌匀即成
XO酱洋葱炒牛肉的做法图解7

步骤7

完成

XO酱洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 MOK莫雯珺 编写，未经授权不得转载

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