夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐

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夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐

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很多人在减肥的过程中;会遇到堪比登珠峰的难题,臀部和大腿的局部减肥是很艰难的。拥有丰挺结实圆翘的臀部;会为腿部增添修长的效果。就自然会彰显出你腰部纤细和身段曲线的窈窕。臀部是身段的隐形敌人。有木有这种感觉,本来自己是个大长腿,由于臀部的下垂...(展开)

主料

豆腐1块 黑木耳6朵
大白菜3片 胡萝卜半个
朝天椒2个

辅料

 
100克 1勺
1勺 1勺
1勺 1大勺
小半碗 1勺
1勺 1勺
几粒 2个
1勺 生姜5片
适量

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法步骤

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解1

1. 先准备食材,豆腐洗净,在砧板上先将豆腐平铺分成两半。然后对角线的切开。豆腐放入水中灼烫,去除嘌呤。黑木耳洗净,撕成小朵。胡萝卜削皮切成薄片,大白菜切块,辅料备好。

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解2

2. 锅中加进净油;放进沥干水分的豆腐煎炸至焦黄。

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解3

3. 锅中置猪油(或者植物油),爆香生姜和干辣椒。汇进黑木耳爆炒去除水分。往油锅中加入盐以防止黑木耳溅起的油花。

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解4

4. 倒进辣椒和胡萝卜煸炒

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解5

5. 汇入大白菜梗,煎炸好的豆腐、加入老抽上色

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解6

6. 先放牛肉酱,再放郫县豆瓣酱、老干妈、香油、炒匀。加入水,晃动炒锅,使豆腐入味。

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解7

7. 加进味极鲜、白糖。

夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐的做法图解8

8. 汇入湿淀粉,中火收汤汁。最后加进大蒜末、胡椒粉即可

小贴士

GODOFMERCY摩西膳坊小贴士:
1.往油锅中加入盐,可以防止黑木耳溅起的油花。
2.豆腐放入水中灼烫,可以去除嘌呤和豆腥味。
3.此菜加入了豆瓣酱、老干妈和牛肉酱,含盐量比较高,因此放入盐时减量。
4.个人在炒这道菜时喜欢放入猪油,很香。如果不喜欢可以换成其他的油均可。
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本期分享:夏季完胜瘦腿瘦臀的妙招之经典素食牛肉酱烧豆腐
图文/摄影: GODOFMERCY摩西膳坊

©本菜谱的做法由 摩西膳坊GODOFMERCY 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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