红烧鸭腿

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Siimoo
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照片存相册里太久啦 终于心血来潮准备发出来啦

红烧鸭腿的用料

鸭腿 两只 大蒜 若干
生姜 若干 酱油 适量
料酒 适量 干辣椒 适量
食盐 适量 菜油 适量

红烧鸭腿的做法

步骤1

将鸭腿切块焯水 不用焯熟（由于这一步骤照片不怎么美观就不放出来了）

步骤2

姜切丝切片随意 大蒜剥好切块 干辣椒洗净切段
红烧鸭腿的做法图解3

步骤3

热锅放菜油 待到有青烟冒出
红烧鸭腿的做法图解4

步骤4

下生姜大蒜辣椒翻炒出香味 （其实生姜大蒜不用切太细容易糊）
红烧鸭腿的做法图解5

步骤5

放入焯过洗净的鸭肉翻炒
红烧鸭腿的做法图解6

步骤6

适量的酱油料酒倒在一起
红烧鸭腿的做法图解7

步骤7

酱油料酒下锅翻炒使鸭肉上色
红烧鸭腿的做法图解8

步骤8

鸭肉出锅前可适量撒盐以及糖调味 出锅后撒葱花

红烧鸭腿的烹饪技巧

要用菜油比较香 生姜大蒜切太小快容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 Siimoo 编写，未经授权不得转载

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