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秋季养生银耳红枣核桃脆面包盅老板R015烤箱
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银耳红枣羹是一款众所周知味赞又养生的甜汤，不过单吃似乎有些单薄了，我有时候会加一些烤脆的面包丁和坚果，一来口感丰富再则可以饱腹，不过这次我把面包换了一种形式来加入。做成面包盅，羹吃完后，内里湿润绵软外壳焦脆的面包特别好吃，最重要的是，不！用！洗！碗！
银耳红枣核桃脆面包盅的做法
步骤1
材料备齐。
步骤2
银耳放水中泡发；
步骤3
将泡发的银耳掰成小朵，与冰糖和红枣一起放入锅中，加五倍以上的水炖煮；
步骤4
将高粉、鸡蛋、糖、盐和水一起放入面包机内，搅拌十五分钟后放入酵母，面团出筋后加入黄油后揉成面团，发酵至两倍大；
步骤5
面团取出后排气，做成两块圆形面团；
步骤6
放入烤箱，在下层装入一盘开水，关上烤箱门二次发酵；
步骤7
发酵至两倍大后，使用烤箱一键面包键烘烤；
步骤8
烤制结束后将面包取出，切除顶部，将内部挖空；
步骤9
再放入烤箱160度风烤6分钟；
步骤10
核桃掰碎放入烤盘，160度风烤8分钟；
步骤11
将炖好的红枣银耳羹盛入面包盅内，撒上烤好的核桃碎即可。银耳红枣核桃脆面包盅的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-07-15
沫沫食觉
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