煎鸡排

精品
14.4万 浏览 2265 收藏
收藏
tgcyy
tgcyy tgcyy
＋ 关注

外焦里嫩的煎鸡排，不油炸，不但减少了油脂的摄入，还可以把鸡排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃着更安心

煎鸡排的用料

鸡排腿 1个 盐 3克
料酒 1茶匙 胡椒粉 少许
裹炸粉 适量 食用油 200克
番茄沙司 适量 生抽 1汤匙
玉米淀粉 1汤匙

煎鸡排的做法

煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

鸡排腿洗净。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

去骨。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

好的鸡肉放入裹炸粉。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

一面煎黄后翻面。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

切块。
煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

淋番茄沙司即可。

煎鸡排的烹饪技巧

如果您没有裹炸粉，也可以用鸡蛋面粉糊裹在鸡排外面煎制，一样酥脆可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 煎 炸 咸

煎鸡排的其他做法更多

煎鸡排的全部作品更多

上传我做的这道菜

煎鸡排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煎鸡排# 豆果魔兽季部落#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 煎鸡排# 豆果魔兽季部落#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活