糖醋蒜头

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jiayoululin
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糖醋比例1:2，更喜欢清醋的口感。用冰糖也比白糖更好。马上入伏了，来一头糖醋蒜，感觉胃口又回来啦！

糖醋蒜头的用料

青蒜 冰糖
清醋

糖醋蒜头的做法

糖醋蒜头的做法图解1

步骤1

蒜头剥干净放到盐水里浸泡24小时，目的是把蒜的辣味泡出去。
糖醋蒜头的做法图解2

步骤2

然后控干水份并晾干
糖醋蒜头的做法图解3

步骤3

冰糖，清醋熬一下，不用大开，80度就关火就可以了。然后晾凉。
糖醋蒜头的做法图解4

步骤4

然后把蒜和晾凉的糖醋汁混合到一起阴凉处保存。一个月以后就可以吃喽！

糖醋蒜头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 jiayoululin 编写，未经授权不得转载

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