土豆小丸子

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筱蓓妞
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妈妈昨天买了很多土豆，于是我就打起了土豆的主意，做起了小丸子

土豆小丸子的用料

土豆 3个 五花肉 50g
葱 3根 孜然粉 适量
盐 适量 一品鲜 适量
淀粉 适量 鸡蛋 1个

土豆小丸子的做法

土豆小丸子的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块后，入蒸锅蒸10-15分钟
土豆小丸子的做法图解2

步骤2

将蒸熟的土豆用勺子压成泥
土豆小丸子的做法图解3

步骤3

将五花肉剁成酱，葱切成葱花
土豆小丸子的做法图解4

步骤4

在土豆泥中加入肉酱，葱花，孜然粉，盐，一品鲜，淀粉，将这些原料拌匀
土豆小丸子的做法图解5

步骤5

拌好之后，将土豆泥团成小丸子
土豆小丸子的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量的油，待油七八成热的时候，将土豆丸子先裹一下鸡蛋液，在滚一下淀粉，入锅炸至金黄就可以啦
土豆小丸子的做法图解7

步骤7

外面脆脆的，里面软糯的土豆小丸子就好啦

土豆小丸子的烹饪技巧

1.土豆削皮切块后再蒸，这样熟的快 2.土豆丸子团的要小一点，这样锅中不用太多的油，炸的时间也可以短一些 3.炸的时候也可以不裹鸡蛋液，直接入油锅炸，不过口感会有一点点区别
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 筱蓓妞 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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