酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#

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mature11

mature11

2016-07-15
羊蝎子大家都爱吃,每次都是在大排档或餐馆吃,总觉得吃得不够痛快,不是味道不好,就是肉太少,都是骨头。也从来没想过自己在家做,后来听说有人自己在家做,开party的时候大家一起吃。我也想试试自己做呢,会不会有意想不到的效果。
羊蝎子实在不好买...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

羊蝎子1根 半根
6-8片 一头
两个

辅料

 
3勺 2勺
半袋 1味匙
2味匙

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法步骤

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解1

1. 买来的羊蝎子让店家斩块、清水浸泡两小时、洗净

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解2

2. 放在锅中煮开,再煮10分钟,使血沫充分释放出来,撇去血沫

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解3

3. 准备所有调料

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解4

4. 把飞过水的羊蝎子转移到高压锅中,加入老抽

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解5

5. 加入生抽

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解6

6. 加入其它调味料和面酱,高压锅40分钟即可。

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解7

7. 成品

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解8

8. 成品

酱香羊蝎子#豆果魔兽季部落#的做法图解9

9. 成品

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