酱小土豆

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酱小土豆的用料

小土豆 250g 豇豆 250g
黄豆酱

酱小土豆的做法

酱小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆洗净后沥干水分。
酱小土豆的做法图解2

步骤2

豇豆洗净切成十厘米的小段，沥干水分，待用。

步骤3

将小土豆上锅蒸十五分钟，出锅备用。
酱小土豆的做法图解4

步骤4

炒锅倒油放入黄豆酱翻炒均匀至酱变成褐色。
酱小土豆的做法图解5

步骤5

倒入蒸熟的小土豆，翻炒至土豆和酱均匀混合。
酱小土豆的做法图解6

步骤6

倒入切好的豇豆，翻炒均匀。
酱小土豆的做法图解7

步骤7

炒到豇豆变软，断生。
酱小土豆的做法图解8

步骤8

加入适量的水煮开，口味重的可以加点盐和老抽。
酱小土豆的做法图解9

步骤9

大火煮沸十分钟，收汤至粘稠即可。晾凉后陪稀粥食用，味道还是很好的。

酱小土豆的烹饪技巧

土豆还是要去皮的，要不做好后口感不好，入味很难。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 清咖啡yl 编写，未经授权不得转载

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