三鲜菜蟒

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熬夜加班本来就上火，饮食清淡很有必要，所以常吃蒸菜是首选

三鲜菜蟒的用料

面粉 300g 鸡蛋 2个
韭菜 100g 粉条 30g
虾皮 适量 盐 4g
十三香 2g 白胡椒粉 2g
蚝油 1勺 食用油 1勺

三鲜菜蟒的做法

三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

三鲜菜蟒
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

首先将面粉和成面团醒着，面团越醒越光洁。
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

粉条用热水泡软，韭菜洗净切碎加一勺食用油，这样韭菜不会出水。
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，平底锅加点油倒入蛋液
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

鸡蛋凝固后用勺子一边一边把鸡蛋铲碎
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

然后泡软后的粉条切碎，虾皮流水洗净，与韭菜鸡蛋混合，加适量的盐，不要太多虾皮有咸味。
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

加少许的十三香，河南产的调料，没有可以不加，适量的白胡椒粉和一勺蚝油拌匀。
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

醒好的面团分成小剂子
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

擀成长方形的薄片，尽量薄一些会比较好吃
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

均匀的铺上韭菜馅
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解11

步骤11

然后从下向上卷起来，两边要压紧免得馅料外漏
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解12

步骤12

最后把最上面的边压在下面，两头收紧就可以了
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解13

步骤13

冷水入锅大火烧开后计时八分钟就可以了。
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解14

步骤14

出锅后移至案板上切开就行了。
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法图解15

步骤15

搭配一碗杂粮粥健康又美味

三鲜菜蟒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

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分类： 一家三口 晚餐 午餐 香 蒸

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