星空主题巧克力芝士蛋糕老板R015烤箱试用

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星空巧克力芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 120g 黑巧克力 50g
白砂糖 20g 鸡蛋 30g
牛奶 20ml 淡奶油 10ml

星空巧克力芝士蛋糕的做法

星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解1

步骤1

1、所需食材称重、分切。
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解2

步骤2

2、巧克力隔水融化。
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解3

步骤3

3、奶油奶酪＋白砂糖＋鸡蛋＋牛奶打至顺滑。
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解4

步骤4

4、加入融化的巧克力与奶酪糊混合均匀
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解5

步骤5

5、巧克力乳酪糊入模具中，震荡排出空气
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解6

步骤6

6、用余下的巧克力酱淋在芝士糊表面，用牙签划出花纹，以模仿星 星划过夜空的感觉。
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解7

步骤7

7、烤箱预热160度，中层20分钟。这款老板烤箱，特有的EXP功 能，立体烤管布局，能快速加热3D立体热风循环系统，可以有效的 保证烤箱内温度平衡
星空主题巧克力芝士蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用的做法图解8

步骤8

8、另外内置上下双温度探测器，精准到1度，对于靠芝士这种较嫩 的甜品，尤为贴心。待烘烤完在烤箱中冷却后取出入冰箱冷藏4个小 时，冷藏过后的乳酪蛋糕用脱模刀小心脱模，再用星星饼干装饰即 可

星空巧克力芝士蛋糕的烹饪技巧

1、 乳酪蛋糕烘烤温度不易过高，过高容易开裂。 2、 烘烤过后的乳酪蛋糕组织比较娇嫩，冰箱冷藏后的更易脱 模，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 甜 香

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