【三文鱼牛油果海鲜拌饭】

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三文鱼牛油果海鲜拌饭的用料

三文鱼 蛤蜊
扇贝柱 蛏子
牛油果 米饭
飞鱼籽 柠檬
白芝麻 腌萝卜
酱油 山葵酱
蛋黄酱 黑胡椒
海盐

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法

【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解1

步骤1

挑选三文鱼的鱼腩部分，在表面撒上黑胡椒和海盐，按摩入味，腌制10分钟即可~
【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解2

步骤2

蛏子、花蛤入锅焯水，去壳留肉~
【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解3

步骤3

三文鱼及扇贝柱喷枪断生【在家中，也可用平底锅微煎】~ 断生后的三文鱼切片备用~
【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解4

步骤4

牛油果切十字刀，果肉挖出备用~
【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解5

步骤5

将米饭、牛油果、腌萝卜、酱油充分搅拌均匀~
【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解6

步骤6

将鲜美的海鲜摆放在上面，拗出漂亮的造型~
【三文鱼牛油果海鲜拌饭】的做法图解7

步骤7

撒上芝麻和飞鱼籽，挤入蛋黄酱，再根据个人喜好点上少许的山葵酱，即成~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 芒果姐姐的小厨房 编写，未经授权不得转载

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