红豆糯米小圆子

6.8万 浏览 472 收藏
收藏
胎毛娃娃
胎毛娃娃 胎毛娃娃
＋ 关注

软软糯糯的小汤圆，配着入口即化的红豆沙。别提多惬意了。而且大夏天潮湿闷热，多吃点红豆可以帮助去除身体的湿气。是一道适合女生的小甜品哦。

红豆糯米小圆子的用料

红豆 1杯半 糯米粉 适量
红糖 适量 水 适量

红豆糯米小圆子的做法

红豆糯米小圆子的做法图解1

步骤1

米饭量杯一杯半的红豆。
红豆糯米小圆子的做法图解2

步骤2

将豆子洗一下，然后加入适量的水，我水加的略多了些，因为想多喝点红豆汤。要不喝红豆汤的话，水要少放点儿。
红豆糯米小圆子的做法图解3

步骤3

我用的电压力锅，所以豆子没有提前浸泡。如果用普通锅建议把红豆提前泡半天，可以节省煮红豆的时间。时间设定的是八宝粥项，减了一个压力。这个根据你用的锅和你的经验来吧。
红豆糯米小圆子的做法图解4

步骤4

把红豆汤做饮料喝了，剩下的红豆是这个样子的，沙沙的，而且颗粒基本完整。
红豆糯米小圆子的做法图解5

步骤5

用适量的糯米粉加水和成稍硬一点儿的面团。搓成条。切成小剂子。准备做小圆子了。
红豆糯米小圆子的做法图解6

步骤6

把小剂子用手搓成圆球状就好了。
红豆糯米小圆子的做法图解7

步骤7

锅中加开水，把小圆子倒入锅中。等小圆子漂上来，差不多就好了。
红豆糯米小圆子的做法图解8

步骤8

把锅里的水用勺盛出来，只留一个锅底的少量的水就好了。
红豆糯米小圆子的做法图解9

步骤9

然后把之前做好的豆沙倒入锅中，再次烧开，加些红糖就可以吃啦。喜欢吃冰豆沙的，可以等放凉了用冰箱冰一下，或者是直接把小圆子加到红豆沙里。
红豆糯米小圆子的做法图解10

步骤10

盛到碗中，就可以开吃啦。
红豆糯米小圆子的做法图解11

步骤11

不加红糖的话也可以最后加一些炼乳调味，我觉着炼乳和红豆最配了。

红豆糯米小圆子的烹饪技巧

网上好多煮红豆的窍门，我就不多介绍了，最省事的就是电压力锅，省得泡豆子，我都是直接煮，每次都煮的很好。自己做甜品真的特别省事儿，而且绝对无添加，试着做做吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 胎毛娃娃 编写，未经授权不得转载

红豆糯米小圆子的其他做法更多

红豆糯米小圆子的全部作品更多

上传我做的这道菜

红豆糯米小圆子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆糯米小圆子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红豆糯米小圆子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活