韩式莴笋双萝卜
这段时间太累太辛苦,整天忙个不停,很想吃点清爽又下饭的小菜;于是第一时间就想到了韩式泡菜,是我最好的选择。但是现在已经春天了,已不适合做大量泡菜了,同时大白菜也不是合适的腌泡品种。
而这季节正是莴笋和萝卜的好时节,冬季时我也是用它们和他们一起腌泡的,脆脆爽爽的,又下饭又好吃。随着气温高了,这次只做了这些,还送给同学家一半,同学也好开心呢~~~
韩式莴笋双萝卜的做法
韩式莴笋双萝卜的烹饪技巧
1、焯水的目的,即可减少盐份的摄入又可以断生,而且贮存时不易变质
2、莴笋/萝卜焯水的时间不易长快速捞起
3、腌制后需一周后方可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-19
©本菜谱的做法由 老方小雨 编写,未经授权不得转载
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