米饭鸡蛋饼
精品
你们家里的剩米饭都是怎么处理的呢?做蛋炒饭?还是加水做泡饭或粥,又或者还有什么好的食用方法呢?
家里做饭,时不时的就会有些剩米饭留下了,对于剩米饭,我家是除了蛋炒饭一直也没有其它好的吃法。有人爱用它加水煮粥或者做成泡饭,可是我家都不爱喝那种粥,前几天尝试着加些鸡蛋和面粉,再放些胡萝卜丝和西葫芦丝,加点清水一起搅拌成糊,在平底锅里摊成饼,煎熟,没想到还真是好吃!女儿和老公都吃了好多,剩的一大碗米饭就这么被愉快的消化掉了!增加了西葫芦和胡萝卜,不仅颜色上好看了,营养也丰富了许多,让这个米饭鸡蛋饼也美味起来了。特地拍了些照片来分享一下做法,以后你家的剩米饭也可以有了新做法了!
米饭鸡蛋饼的做法
米饭鸡蛋饼的烹饪技巧
所有的材料我都给出了克重,如果你家里有个厨房称,就可以直接称重搅拌成糊就可以了,如果没有厨房称,搅拌成糊的时候注意一下,饼糊要能够流动,但又不是很稀的那种,摊出来的饼才好吃。如果没概念,可以调好以后先摊一个,看状态再决定是加点面粉还是加点水,搅拌均匀就可以继续摊下一张饼了,多练习几次就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-19
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