抹茶蔓越莓吐司
精品
发现蜜红豆用完了,那就干脆来个蔓越莓的抹茶吐司吧~不知道大家有没有吃过抹茶粉,除了苦涩我想没有其他味道了,但蔓越莓的酸甜可以中和抹茶的苦涩,早餐再配上一杯鲜榨的果汁,简直绝配呀。
抹茶蔓越莓吐司的做法
抹茶蔓越莓吐司的烹饪技巧
1、面团发酵时,在烤盘下方放一碗温水,发酵更快。
2、面团揉出膜代表有面筋,烤出来的面包才会有拉丝,吃起来口感才松软。
3、方子中的用量是2个吐司的量,如果只做一个,可对半减量。
4、制作吐司的过程中,酵母是否有活性、发酵是否到位、排气以及烤的时间和温度都是做出一个成功吐司的关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-19
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