巧克力坚果饼干

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老公说明天上班要给客户带点饼干,想想我确实很久没做过饼干了。正好新得了个学厨的饼干模具,就做了巧克力坚果饼干,放了很多碧根果和杏仁片,很香、很好吃。做法很简单哦!新手零失败,你也赶快试试吧!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄油75克 低筋面粉90克
50克 全蛋液10克
10克

辅料

 
50克

巧克力坚果饼干的做法步骤

巧克力坚果饼干的做法图解1

1. 准备用物,可可粉和低筋面粉混合。黄油提前室温软化。

巧克力坚果饼干的做法图解2

2. 软化的黄油里放入糖粉。

巧克力坚果饼干的做法图解3

3. 用打蛋器搅打均匀,放入蛋液。

巧克力坚果饼干的做法图解4

4. 筛入面粉。

巧克力坚果饼干的做法图解5

5. 搅拌至看不到干粉。

巧克力坚果饼干的做法图解6

6. 放入坚果拌匀。

巧克力坚果饼干的做法图解7

7. 将面糊放入饼干模具内,抹平,再用手稍微整一下,表面盖保鲜膜,放入冰箱冷冻1小时。

巧克力坚果饼干的做法图解8

8. 1小时后,取出切成片,放在烤盘上。

巧克力坚果饼干的做法图解9

9. 烤箱提前预热180度15分钟,预热完毕,放入烤箱烘烤20分钟即可。

小贴士

切饼干的时候注意最好不用用手扶着面团,手心的温度高,很容易使面团融化,这样烤完的饼干四周不整齐,影响美观。

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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