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果干燕麦吐司的做法
步骤1
将主材料放入面包机中。
步骤2
手机进入阿里智能，选择标准面包菜单，时间显示2：21分。（也可以用发面菜单，在快揉完面3分钟前手动把果料撒进去。）
步骤3
这个时间浸泡葡萄干，浸泡10分钟。
步骤4
10分钟后用纸巾擦干表面水份。
步骤5
放入面包机果料盒中。
步骤6
面包机搅拌2完成后进入发酵2，机器显示1小时36分，这时按取消制作，检查面团状态。
步骤7
将面团整圆后重新放入面包机内。
步骤8
选择发酵解冻菜单。进行发酵30分钟。
步骤9
发酵结束后，面团发到两倍大。
步骤10
取出面团排气后擀成长方形，翻面过来后将上方向下折到1/3处，下向再向上折，就像叠被一样。
步骤11
将折好的面团坚过来擀长，底部按薄，由上向下卷起，收口入捏紧压在下方。
步骤12
将卷好的面团的用刷子表面刷水，放在水果燕麦片上，沾满燕麦片。
步骤13
将沾满燕麦的面团放入面包桶内。
步骤14
选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间为1个小时。
步骤15
根据实际情况观察，面包发到桶8.9分满就可以了，这是发好的状态。
步骤16
二发完成后进行烧烤，选择烘烤菜单，时间为35分钟。
步骤17
35分钟后烘烤完成。
步骤18
烘烤结束后立即取出，倒在晾网上晾凉。
步骤19
成品图。
步骤20
面包切开图片。
步骤21
可以一层层撕着吃，拉丝很好。
步骤22
展示图。
步骤23
展示图果干燕麦吐司的烹饪技巧
1.二发时间根据实际情况调节，面包发到桶8.9分满就可以开始烘烤。
2.面包做好后立即取出放在晾网上晾凉，晾到手温就可以装密封袋里保存，面包不可以放在冰箱中保存，那样会加快面包老化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-07-20
©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
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