自制杏皮水 (消暑提神的天然饮品)
农场前些天晒的杏皮,刚拉回库房。要准备上架了。
我在想“杏皮除了干嚼着吃,还能做啥”
老家有把杏皮蒸了,拌上砂糖,晾凉,当小孩儿的零嘴。
“还能咋地吃了” 我也不知道!
上午小韩来家里,我们聊店铺运营的一些的事,说到杏皮干要上架,他说前天他煮了“玫瑰杏皮羹”
我在想杏皮还能煮着吃?
翻看了小韩的微信朋友圈,“玫瑰杏皮羹”
小韩以前跟过老中医,平时爱好专攻传统文化,这真是有创意,他描述给我很好吃的样子!
今天是星期天,下午的太阳晒的厉害,我就哪儿也不想去了,计划在家闲着看书、看看电视。
或是小韩的“玫瑰杏皮羹” 让我记起2014年的夏天,在贵州看见过创淘科技的郭总给员工煮酸梅汤的情景。
对了,杏皮煮水做冰饮,也可以的吧?
突发这样想,打开电脑我搜一下,哈,原来这么多网民有杏皮做冷饮的帖子 。
好吧,那我也照着她们的方法煮上一锅杏皮水,也一解嘴馋!
拿出相机、拍照片、写写笔记、
开工了,很简单,看我下面的
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杏皮水的做法
杏皮水的烹饪技巧
注:把第一次煮完过滤出的杏肉重新放回砂锅,再次加入纯净水,水量为第一次的一半,再煮20分钟左右,
最后再用滤网将第二次煮的杏皮水和第一次过滤的杏皮水混合。
不喜欢太甜的话,可以少放一点蜂蜜,以掩盖杏皮的酸涩。
喜欢甜口的话,可以多放蜂蜜或砂糖,但也不宜完全掩盖了杏皮的原味。
PS:热天里来一杯 冰镇过的自制天然杏皮水,真的是不亚于那些花花绿绿的瓶装化学饮料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-20
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