蒸蛋羹

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Ann小叶子
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蒸蛋羹的用料

鸡蛋 一个（69g） 温水 120g
盐 适量 生抽 适量
香油 适量 小葱 适量

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去壳后60g，这是就可以锅中放适量水烧了
蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，放入适量盐和温水打散
蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解3

步骤3

用滤网过滤掉浮沫
蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解4

步骤4

过滤好的鸡蛋液用保鲜膜盖上，用牙签再保鲜膜上戳几个小孔
蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解5

步骤5

这时候水差不多也开了，等水开后，将鸡蛋液放入锅中，小火蒸10分钟
蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解6

步骤6

小勺中倒入适量生抽和香油，淋入蒸好的蛋羹上
蒸蛋羹#方太蒸爱活动#的做法图解7

步骤7

撒少许葱花装饰即可

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 蒸箱 蒸 咸

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