蒜蓉土豆蒸排骨

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康妮陈
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土豆烧排骨家喻户晓，这次来个简单版的，不用花大力气又美味的【蒜蓉土豆蒸排骨】，蒸的土豆绵软又有排骨肉香，下饭又美味的蒸菜，蒸菜营养又美味！

蒜蓉土豆蒸排骨的用料

肋排 400克 土豆 2个
蒜 1个 姜 10克
豆豉 少许 红椒 少许
黄椒 少许 葱粒 少许
盐 3克 料酒 10毫升
生抽 20毫升 砂糖 10克
玉米淀粉 5克

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

排骨斩件，冲洗掉血水
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

姜蒜剁成蓉，用盐、生抽、料酒、砂糖、豆豉、姜蒜蓉、红黄椒和玉米淀粉腌制
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

把排骨的腌料拌匀，腌制1小时以上，让排骨入味
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

土豆削皮切片，平铺在蒸盘上
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

把腌制好的排骨放在土豆片上面
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

蒸锅煮沸水后，放上土豆排骨，大火蒸20分钟，上桌前撒上葱粒即可
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤
蒜蓉土豆蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

蒜蓉土豆蒸排骨的烹饪技巧

1排骨腌制入味，蒸出来的口感更好 2 我个人喜欢有点点辣味的，不喜辣就不要放红黄椒 3 蒸的时间要根据排骨份量调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸箱 蒸 中国菜 电器

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