手撕包菜

精品
15.5万 浏览 2988 收藏
收藏
郝迪妈
郝迪妈
＋ 关注

这是儿子很喜欢的一道菜，做法简单，味道却不逊色于饭店，快来试试吧！

手撕包菜的用料

酱肉/腊肉/五花肉 10余片 包心菜 250g
生抽 适量 冰糖/白砂糖 适量
植物油 适量

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

包心菜洗净后用手撕成大小差不多的片状，锅内烧开水，倒入菜叶焯水（过一下开水即可，千万不能煮很长时间哦！不然口感会差很多呢！），捞出沥干水分备用。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

锅内倒入少量植物油，待油热后下肉片（酱肉或腊肉或五花肉均可，如果是用五花肉，这里需先下蒜片适量，煸出香味后再下肉片）翻炒至肥肉片变透明。如果喜欢，亲们还可加入适量新鲜青红辣椒丝或干辣椒，这样口味更丰富，色彩上也更好看，可我家小妹一点儿辣都不吃，只能不加了。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

倒入包心菜叶，加入生抽（若肉片使用的是五花肉需再加适量盐），一小勺白砂糖或几颗小冰糖（冰糖要先敲碎），大火翻炒均匀后略收汤汁即可，很简单有木有？

手撕包菜的烹饪技巧

如果是用冰糖，冰糖要碎碎的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 郝迪妈 编写，未经授权不得转载

手撕包菜的其他做法更多

手撕包菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

手撕包菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手撕包菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 手撕包菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活