冬瓜盒子

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阿杆
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冬瓜盒子的用料

冬瓜 500g 肉糜 50g
虾仁 10只 调味料：生姜，料酒，盐，生抽，原味豆豉 适量

冬瓜盒子的做法

冬瓜盒子的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，切成60*30的长方形，用刀把冬瓜中间掏空，成一盒子。
冬瓜盒子的做法图解2

步骤2

冬瓜盒子焯水，备用
冬瓜盒子的做法图解3

步骤3

把虾仁拍碎和肉糜加入生姜沫，料酒，盐，糖，生抽调好口味，酿入冬瓜盒子中。
冬瓜盒子的做法图解4

步骤4

在酿好的盒子上放原味豆豉备用。
冬瓜盒子的做法图解5

步骤5

放入笼屉，大火蒸15分钟左右即可。
冬瓜盒子的做法图解6

步骤6

蒸好后的冬瓜盒子装盘，把蒸盘中的汤汁倒入锅中，调好口味，勾薄芡汁浇在盒子上即可。

冬瓜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 阿杆 编写，未经授权不得转载

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