我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕

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把海绵蛋糕放进冰淇淋的筒内烤熟，再挤上打发的淡奶油，妥妥儿的一个仿真冰淇淋。。其实是奶油蛋糕和脆皮筒口感啦~~

甜筒奶油蛋糕的用料

脆皮甜筒 几个 低筋粉 60克
可可粉 10克 鸡蛋 2个
细砂糖 40克 淡奶油 50克
细砂糖 10克

甜筒奶油蛋糕的做法

我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

将较深的锡纸托盘底部挖几个大小合适的圆洞，使甜筒能依靠支撑直立起来。如果有平底的甜筒就更方便了
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋粉加可可粉，拌匀后过筛备用
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加细砂糖，入打蛋盆中，将打蛋盆坐在热水里
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发到痕迹明显，不会很快消失的程度
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

将低筋粉和可可粉混合物，倒入打发的打蛋盆中，以十字翻搅均匀后，加少许色拉油拌匀
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入脆皮筒中，七分满。入预热好的烤箱中层，上下火，170度烤30分钟左右。具体时间要根据用的脆皮筒的大小酌情增减
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后，取出晾凉
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

冷藏的淡奶油加细砂糖，低速打发到裱花状态
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

装入中号八齿花嘴的裱花袋中。我用的小号甜筒，所以中号八齿足够了
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

在上面螺旋地挤出花形即可
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

也可以加点儿水果在奶油上装饰
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

甜筒奶油蛋糕的烹饪技巧

那种平底的，容量更小的甜筒，更容易操作一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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