素炒鲜口蘑-迷迭香

精品
92.5万 浏览 7526 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注


ღ 口蘑的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，它的营养比一般蔬菜高，又有"植物肉"之称。 ღ 素炒口蘑不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感。

炒鲜口蘑的用料

口蘑 1斤 生抽 1勺
老抽 半勺 姜 3片
葱 1根 糖 1勺

炒鲜口蘑的做法

素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解1

步骤1

口蘑、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐等备料
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解2

步骤2

口蘑洗净对半切开
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解3

步骤3

葱姜切末
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解4

步骤4

油锅烧热，下葱姜略煸
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解5

步骤5

倒入口蘑煸炒一会
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解6

步骤6

放一小勺糖
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解7

步骤7

放1勺生抽，半勺老抽
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解8

步骤8

煸到口蘑变软，收汁，淋一些水淀粉出锅
素炒鲜口蘑-迷迭香的做法图解9

步骤9

洒上香葱，美味可口的素炒鲜口蘑开吃喽！~

炒鲜口蘑的烹饪技巧

1. 口蘑加热会稍微有点缩水，所以可以不必切得太薄，否则缩水之后只剩下一点。 2. 生抽和老抽量比较大，本身已经比较咸所以不用额外放盐，口味重的也可以酌情加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

炒鲜口蘑的其他做法更多

炒鲜口蘑的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒鲜口蘑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素炒鲜口蘑-迷迭香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 素炒鲜口蘑-迷迭香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活