豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#

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小黠大痴

小黠大痴

2016-07-25
犒劳忙碌的上班族,苦逼的加班族的蒸排骨,既美味又健康。蒸菜,蒸菜全是爱。

主料

排骨750g 100克
大蒜4瓣 适量
2勺 1勺
1勺 1勺
1大勺 1勺
适量

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法步骤

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解1

1. 排骨斩成小块儿,泡去十分钟去血水。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解2

2. 洗净控水。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解3

3. 姜蒜切碎,豆豉备好。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解4

4. 排骨装进盆里,姜蒜,豆豉放进去。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解5

5. 料酒,白糖,生抽,酱油,盐,淀粉。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解6

6. 倒入食用油。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解7

7. 拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解8

8. 放入盘子上锅蒸,水开大火蒸25分钟。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解9

9. 味道很赞。

豆豉蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法图解10

10. 成品图。

小贴士

排骨要切小块儿比较好熟。一般来讲排骨蒸20分钟就可以熟了,如果喜欢特别软烂的多蒸些时候,根据自己需要来掌握。

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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