土家腊肠时蔬炒面

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夏天来一碗颜色亮丽、鲜香不腻的炒面、大大满足了味蕾的需求！

腊肠时蔬炒面的用料

切面 250g 土家腊肠 1根
紫甘蓝 适量 甘蓝菜 适量
葱 1根 一品鲜酱油 适量

腊肠时蔬炒面的做法

土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

切面，煮7分熟捞出过水沥干备用！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

腊肠、葱切段！甘蓝菜切丝！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

锅内放少量的油、倒入土家腊肠煸炒、直到把腊肠里的油都炒出来！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

将沥过水的面倒入锅中、用筷子拌炒！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

小火慢煎、至油被充分吸收、不要总是翻动、让底部尽量煎的硬挺些！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

加入甘蓝菜继续拌炒均匀、加入一品鲜酱油适量（依个人口味）、中小火煎炒、适时的翻动面和菜！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

直到面底部坚硬就可以出锅了！如果喜欢吃软一些的、就煎的时间短些、面尽量少翻动、会碎！要晃动锅子！
土家腊肠时蔬炒面#我要上首页夏日清爽家常菜#的做法图解8

步骤8

出锅、喜欢醋的淋上香醋调味即可！

腊肠时蔬炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 萌桃姐姐 编写，未经授权不得转载

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