中式拉面年糕

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拉面年糕的用料

带皮五花肉 100g 盐水火腿 50g
鱼丸 3个 墨鱼丸 3个
章鱼丸 3个 农心拉面 1袋
宗家府切件泡菜 1袋 条状年糕 200g
番茄酱 50g 白芝麻 10g
牛肉辣酱 50g 辣椒碎 10g

拉面年糕的做法

步骤1

把五花肉切厚片用盐,生抽,料酒腌10min

步骤2

将喜欢吃的鱼丸改刀切片,少油下锅煸炒几下即可。

步骤3

将长条年糕改刀适合的大小,做水水中放少许盐,煮熟后过一下凉水。

步骤4

将腌好的五花肉不放油煎一下,煎好后将五花肉拿出。

步骤5

小火炒香辣椒碎,放入辣白菜,煸炒出酸味后加入番茄酱,牛肉辣酱,少点一点糖,(也可以把农心的调料包放进去),把煎好的五花肉,煸好的鱼丸,火腿放进去,加水熬一会。
中式拉面年糕的做法图解6

步骤6

开锅后放入拉面(为了健康着想建议先把拉面煮一下,提前煮好的拉面少放水一点就行),年糕,煮熟出锅。
中式拉面年糕的做法图解7

步骤7

做的时候忘了拍,这个是成品照,没有韩式辣酱嫩么辣有点小呛辣口,很开胃哦。

拉面年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-25

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