泰美味：泰式烤翅

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这是比较爱的一道烤鸡翅

泰式烤翅的用料

鸡翅中 6个 泰式蚝油 适量
泰式甜辣酱 适量 鱼露 适量
蒜 1瓣 盐 适量

泰式烤翅的做法

泰美味：泰式烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗干净，用流动的水多冲洗一下，沥干水分。
泰美味：泰式烤翅的做法图解2

步骤2

加入1小勺的盐巴，带上一次性手套，让鸡翅中都能粘到盐巴，放入冰箱腌制30分钟。
泰美味：泰式烤翅的做法图解3

步骤3

30分钟后，把鸡翅从冰箱拿出来，放入泰式蚝油，泰式甜辣酱，鱼露，大蒜碎，也戴上一次性手套，用手翻均匀调味料，尽量让每个鸡翅都粘有调味剂，静置10分钟。
泰美味：泰式烤翅的做法图解4

步骤4

烤盘放一张硅油纸，把鸡翅中摆在看盘上。
泰美味：泰式烤翅的做法图解5

步骤5

我的烤箱是长帝的。烤箱预热5分钟，上火180度，下火200度，烤40分钟，烤20分钟的时候翻面烤一次。每个人的烤箱不一样，看着调温度，我烤了这么久，因为我的烤箱真的有点……下过非常的低，我调到200度，感觉都没有上火180度高。用了40分钟，也希望鸡翅的颜色好看一些。
泰美味：泰式烤翅的做法图解6

步骤6

成品！我自己吃完！

泰式烤翅的烹饪技巧

料放多少，我真的没有去称，就是凭着感觉还有食材的多少而决定的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

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