油条花朵卷空气炸锅版

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油条+豆浆，油条+米粥，再来一碟小咸菜，就是那典型的中式早点。 话说自从有了娃，有好长时间不吃油条了。 买的不健康。自己做呢，三口小家庭，一次吃不了多少，却要浪费一锅油，不够麻烦的。 买到香雪无铝配方家用油条粉，中国奥委会合作伙伴，健康信得过！九阳空气炸锅也到了，且不说支持奥运，这几乎不用油来炸油条也必须试试。 中式点心做起来。

油条花朵卷的用料

家用油条粉 300g 鸡蛋 1个
清水 120g

油条花朵卷的做法

＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解1

步骤1

准备好食材。
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解2

步骤2

把鸡蛋、水与面粉混合成团，用拳头反复按压成光滑面团
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解3

步骤3

盖上湿布静置发酵半个小时左右
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解4

步骤4

案板上抹层油，用手整理成1厘米厚的面片、再分割成自己喜欢大小的宽条。切小块。表面刷层油。
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解5

步骤5

两小块叠起轻轻拉长。
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解6

步骤6

提起两头相反方向卷起来，并把两头连好，接头朝下整形成花朵卷，静置20分钟左右。
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解7

步骤7

二发10分钟左右空炸篮刷一层油，放入锅体，180度预热5分钟。
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解8

步骤8

小心把静置二发好的花朵卷面团放入炸锅
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解9

步骤9

放入锅体，180度，烤10分钟！
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解10

步骤10

取出晾凉，即可
＃香雪奥运＃油条花朵卷空气炸锅版的做法图解11

步骤11

能量满满的早餐有了。

油条花朵卷的烹饪技巧

1.油条面团水份较大，刚开始比较粘手是正常，可以考虑用面包机和面。 2.油炸不需要二发，一发后不排气，小心整形就好。 3.空炸只需要刷层油就好，预热好，放入生胚时，要注意防汤。 4.手上，案版上抹油，防止粘手，方便整形，花朵不要卷太紧，易断筋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 Rare食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 北京菜 空气炸锅 炸

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