疙瘩汤

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来个简单的疙瘩汤

疙瘩汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
面粉 适量 花生油 适量
盐 适量 葱 适量
蒜 适量

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

把西红柿切成小块，蒜、葱花备用
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

炒锅里倒进适量花生油，油热后下蒜米爆香。
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

把西红柿倒进去翻炒出汤汁
疙瘩汤的做法图解5

步骤5

炒到西红柿没有块状后，加入适量水。
疙瘩汤的做法图解6

步骤6

面粉放在一个小盆里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
疙瘩汤的做法图解7

步骤7

锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）。
疙瘩汤的做法图解8

步骤8

锅里放适量盐，搅拌一下。
疙瘩汤的做法图解9

步骤9

鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，再搅拌一下，一到2分钟后把切好的葱花倒进锅里。
疙瘩汤的做法图解10

步骤10

最后滴上2滴香油出锅。

疙瘩汤的烹饪技巧

疙瘩汤有很多种做法，也可以放入不同的辅料，简单又方便，想吃什么样的就做什么样的喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 勿忘我2666 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 西北菜 塔吉锅 煮 咸

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