可乐鸡翅

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最爱这样简单、美味、许多人都喜欢的快手家常菜！

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 6个 葱段 适量
生姜 1块 干红辣椒 3个
盐 1/2茶匙 料酒 2汤匙
老抽 2汤匙 生抽 2汤匙
植物油 1汤匙 可乐 330毫升

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

葱段洗净斜切成丝、生姜去皮切片，干红辣椒冲洗备用；
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

在鸡翅碗中放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1/2茶匙盐；
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

拌匀腌制约10分钟左右；
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

锅中放入适量冷水，放入腌好的鸡翅，焯水3~5分钟后捞出鸡翅，这个步骤是需要的，因为要把多余的血沫去掉；
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

锅洗净后，加少许植物油烧热，将鸡翅倒回锅中，持续翻动小火略炒，然后倒入可乐和余下的1汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽；
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

加入干辣椒、香葱和姜片大火煮沸，转小火慢炖10-15分钟至酱汁粘稠，色泽均匀；
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

就可以装盘了。

可乐鸡翅的烹饪技巧

1、如果喜欢酱汁更粘稠，可以加一点点芡汁； 2、可乐的气很足，最好缓缓的倒入锅内，烧开后记得转小火慢炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载

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