芒果牛奶布丁

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丸子小姐M
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芒果牛奶布丁的用料

芒果 300g 牛奶 200ml
白砂糖 40g 吉利丁片 10g

芒果牛奶布丁的做法

步骤1

芒果切丁，选择那种一个一斤多的大个水仙芒，汁多香甜

步骤2

牛奶加糖水浴加热，至糖完全融化，温度不超80℃，否则影响凝固

步骤3

吉利丁片冷水泡软，加入牛奶中，彻底融化均匀

步骤4

芒果丁放入牛奶液中，再倒入模具冷藏2小时即可

芒果牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 丸子小姐M 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 其他工艺 外国菜 西点 下午茶

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