适合1岁以上的宝宝餐——香蕉片班戟皮
最近做千层蛋糕,班戟皮煎得很顺手,加上香蕉片,给2岁的女儿当早餐。以上量刚好煎2张饼皮,宝宝可以吃掉1张
香蕉片班戟皮的做法
步骤1
1个鸡蛋和10g糖搅匀,未满2岁的宝宝可不加糖或酌减。再依次加入115g牛奶、40g低粉和8g植物油,搅匀至无颗粒,可过筛,然后放在冰箱冷藏半小时
步骤2
冷藏好的面糊可以直接煎千层蛋糕的面皮,约3-4张6寸的量。我来不及冷藏半小时,就放在冻室里几分钟,趁这个时间切香蕉片
步骤3
不粘锅刷油,倒入一半面糊,晃动锅子使面糊摊平,摆上香蕉片,再开火,全程中小火,煎单面就可以了
香蕉片班戟皮的烹饪技巧
1.一定要用不粘锅2.面糊和香蕉片摆好了再开火,而且全程中小火
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创建时间:2016-07-29
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