土豆腊肠闷饭

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骄阳似火，热浪滚滚，出了梅雨季节后，温度飙升，大夏天买菜烦，做饭热，来个闷饭最简单，翻翻冰箱有存货，胡萝卜、土豆、腊肠正好搭，说时迟，那时快，省时省事操作起来！

土豆腊肠焖饭的用料

土豆 1个300g 胡萝卜 1根200g
腊肠 1段 蒜瓣 4个
葱 1颗 老抽 适量
盐 1小勺 大米 500g

土豆腊肠焖饭的做法

土豆腊肠闷饭的做法图解1

步骤1

准备食材：胡萝卜、腊肠、土豆。
土豆腊肠闷饭的做法图解2

步骤2

菜洗干净，土豆刨皮，胡萝卜、土豆切大丁，腊肠切片，葱蒜切碎。
土豆腊肠闷饭的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，下蒜末、葱爆香。
土豆腊肠闷饭的做法图解4

步骤4

下腊肠炒，炒到变色即可。
土豆腊肠闷饭的做法图解5

步骤5

下胡萝卜、土豆炒炒，这样炒过香。
土豆腊肠闷饭的做法图解6

步骤6

放点老抽上色，炒香后加一杯水、一勺盐煮开。
土豆腊肠闷饭的做法图解7

步骤7

将米洗好，静置30分钟，将炒好的菜倒进电饭煲里。
土豆腊肠闷饭的做法图解8

步骤8

加水到菜上面一点点，米酥的时间长，水就少点。
土豆腊肠闷饭的做法图解9

步骤9

盖好盖子，按煮饭功能，煮好闷10分钟。
土豆腊肠闷饭的做法图解10

步骤10

揭开盖子，满屋飘香，拌一拌，谁能抵得住诱惑！

土豆腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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