今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑

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Makiii
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今天轮到吃虾，就做了冬瓜紫菜虾滑，煮了紫菜和虾滑以后的汤好鲜啊

冬瓜紫菜虾滑的用料

大虾 10只 淀粉 适量
鸡蛋 1个 冬瓜 适量
紫菜 适量 茄子 适量
红椒 适量 青椒 适量
西兰花 适量 紫薯 1个

冬瓜紫菜虾滑的做法

今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解1

步骤1

虾用简单沿着后背剪开，扯掉虾线
今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解2

步骤2

去头去尾剥壳
今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解3

步骤3

打成肉泥后加入蛋清，胡椒，淀粉，少量盐搅拌均匀
今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解4

步骤4

锅里烧水，放入一小块姜，几滴油，水开后放入切成片的冬瓜
今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解5

步骤5

冬瓜煮软以后用勺子把虾滑舀成一个个小球放入锅里，再加入紫菜
今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解6

步骤6

茄子，红椒，青椒切块，锅里放少量橄榄油加少量水炒熟，加一点生抽
今日健身餐 冬瓜紫菜虾滑的做法图解7

步骤7

西兰花烫熟以后排盘就可以啦 紫薯在做虾滑的时候放锅里蒸上

冬瓜紫菜虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 Makiii 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸鲜 拌 煮 粤菜

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